
Laurent, maître confiturier dans un petit village d'Auvergne, connaît bien les gourmands ! Pour cette compote onctueuse, très finement mixée, il choisit les bonnes variétés de pomme (son secret !). Il ajoute du sucre de canne pour le goût et cuit le tout longuement au chaudron de cuivre, par petite quantité. Le caramel parfume l'ensemble et donne ce petit goût de "revenez-y"...
5,30€ (1,39 € les 100g)
Disponible Réf : 10282