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Les Plats « jour de fête »
Pintade à l’impériale…
Ce sont de beaux morceaux de pintade braisés à la graisse d’oie puis mijotés…
400g 11.90 €
Chapon aux morilles
Les morceaux de cuisses du chapon sont accompagnés d’une sauce cuisinée…
380g 13.50 €
Cailles confites à la graisse…
Une recette aveyronnaise qui a fait ses preuves dans de nombreuses fêtes…
580g 15.90 €
Braisé de pintade sauce grand…
Une recette cuisinée avec soin à partir de délicieux morceaux de pintade…
380g 9.90 €
