Emblématique de la cuisine ardéchoise, tout à côté de Lyon, la caillette est une spécialité authentique, rustique et savoureuse à souhait. C'est une préparation culinaire à base de viande de porc, d'épinards, de blettes et d'aromates. L'ensemble est mixé, moulé et recouvert d'une belle crépine. Je vous la propose déjà cuite à déguster avec une petite salade verte ou sur une bonne tranche de pain de campagne. Beaucoup plus légère et digeste qu'une terrine classique, vous l'aimerez à coup sûr ! Bocal de 160g.

17,70€ (17,70 € les 100g)