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Spécialités cuisinées
Blanquette de veau et ses légumes
Ah la blanquette !... une viande fondante, juste revenue pour le goût.…
400g 7.40 € 7.20 €
Agneau braisé aux haricots de castelnaudary…
Recette traditionnelle du pays Cathare, la viande d’agneau est dorée au…
400g 9.40 €
Petit salé aux lentilles vertes du…
De beaux morceaux de jarret et de poitrine de porc sont cuisinés à la graisse…
420g 8.30 €
Coq au vin
Les meilleurs morceaux macérés dans le vin, avec juste ce qu' il faut d'’épices…
380g 10.30 €
Gibelotte de lapin à l’ancienne
Une viande de qualité, à la fois ferme et fondante, cuite dans une sauce…
400g 12.10 €
