La Coppa trouve parfaitement sa place au centre d’une belle assiette de charcuterie, en hors d’oeuvre, en accompagnement ou à l’apéritif. Elle enchantera vos hôtes avec ses arômes de vin, de poivre et son léger goût fumé.
La Coppa est une salaison d’origine italienne et corse élaborée à partir d’échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Le long affinage (minimum 2 à 3 mois) permet de donner à la viande son caractère et ses arômes incomparables. Porc garanti d’origine France.
La sélection de Léon
Quart de Jambon noir du Périgord, jambon sec supérie...
Saucisson sec au piment d'Espelette
Saucisson sec allegé en matière grasse*
