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Tête et langue de veau (38%), pied de veau (12%).Sauce : moutarde, cornichons, oeufs, vinaigre, sel, poivre.
Tête de veau sauce Gribiche 400g
Après un long travail de préparation, les morceaux choisis de tête sont accompagnés d’une sauce gribiche (jaunes d’œufs, vinaigre, moutarde,...). Le tout mijote longuement comme pour rappeler qu’un bon plat se mérite ! A déguster chaud, réchauffé à la casserole, accompagné de quelques pommes vapeur persillées.
11,10€ (2,78 € les 100g)
Disponible Réf : 07562 2 parts
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