Fabriquer son panier gourmand de Noël : des idées de produits à mettre dans un panier garni salé

Noël approche et vous en panne d'idées pour vos cadeaux ? Vous vous dites qu'un panier gourmand est une valeur sûre mais n'aimez pas son côté impersonnel ? Nous avons la solution ! Fabriquez vous-même les paniers gourmands pour vos proches avec de bons produits du terroir. En élaborant vous-même votre coffret, vous pourrez parfaitement cibler les goûts de la personne à qui il est destiné. C'est également un cadeau personnel et attentionné grâce auquel vous ferez aussi de belles économies d'argent. Et l'avantage de le faire soi-même est que vous pouvez le rendre aussi simple ou luxueux que vous le souhaitez ! Découvrez ci-dessous nos idées d'assortiments pour vos coffrets gourmands à confectionner avec amour.

Choisir un thème pour votre panier gourmand salé fait maison

La gastronomie française est riche mais en général, les paniers garnis s'inspirent d'un thème en particulier. Il peut être rattaché à une région, à une spécialité culinaire ... Il doit également être adapté à l'âge et aux préférences de la personne qui le reçoit.

Fabriquer un panier gourmand salé : le matériel nécessaire

- Du papier crépon ou du papier de soie

- Des rubans

- Un contenant (panier, boîte, corbeille...)

- Des ciseaux

- Du ruban adhésif

- De bons produits du terroir

Utilisez du papier crépon ou du papier de soie que vous pourrez trouver dans n'importe quel magasin de loisirs créatifs. Vous pouvez même envisager de décorer votre panier avec du tulle ou du tissu. Pour des raisons écologiques, évitez si possible le plastique. Optez également pour des rubans que la personne pourra réutiliser. Vous devez ensuite trouver votre contenant. Il peut s'agir d'un panier en osier ou une caissette en bois chinés dans un vide grenier, d'une jolie assiette qui ne sert plus ou d'une ancienne boîte à chaussures que vous customisez. Il existe également des boîtes spécifiquement conçues pour les colis gourmands. Elles sont en général plus chères et sont bien sûr moins personnelles. 

Fabriquer un panier gourmand avec une sélection de produits au foie gras

Vous souhaitez faire plaisir à un amateur de foie gras ? Confectionnez alors un panier gourmand 100% foie gras : bloc de foie gras, flûteaux de jambon au bloc de foie gras, duchesse de foie gras de canard... À vous de choisir parmi nos articles du terroir à base de foie gras.

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Pour fabriquer un petit panier gourmand à base de foie gras à moins de 20€ :

- 1 Bloc de foie gras de canard 65g

- 1 boîte de médaillon de jarret de bœuf au foie gras de canard

- 1 tartinade au confit d'oie avec 20% de foie gras

Pour fabriquer un coffret un gourmand au foie gras  à moins de 50€ :

- 1 bloc de foie gras de canard origine France 200g

- 1 ballotine au foie gras de canard 

- Des flûteaux de jambon au bloc de foie gras de canard

- 1 boîte de médaillon de jarret de boeuf au foie gras de canard

Pour fabriquer un coffret un gourmand au foie gras Prestige :

- 1 foie gras de canard entier du sud-ouest

- 1 Duchesse de bloc de foie gras à la compotée de figue

- 1 bloc de foie gras de canard origine France 200g

- 1 tartinade au foie gras de canard à la truffe d'été

- Une confiture de mirabelle ou un confit d'oignons

- Une bouteille de Sauternes Rayne Vigneau

Fabriquer un panier gourmand à base de charcuterie

La charcuterie est une valeur sûre pour tous les gourmands ! Elle offre une grande variété de produits à un prix moins élevé que le foie gras : de quoi confectionner un gros panier gourmand à moindre coût ! Découvrez sur Léon Fargues nos charcuteries en bocaux et conserve pour fabriquer un coffret très gourmand.

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Pour fabriquer un petit panier gourmand à base de charcuterie à moins de 20€ :

- 1 tartinade de boudin noir aux pommes

- 1 boîte de rillettes de canard

- 1 terrine pur porc aux noix du Périgord

- 1 saucisse sèche aux cèpes

Pour fabriquer un panier gourmand à base de charcuterie à moins de 50€ :

- 1 terrine de canard aux cèpes

- Un lot de 2 tartinades au foie de canard à la truffe d'été

- Un quart de jambon noir du Périgord

- 1 pâté de pintade aux raisins

Pour fabriquer un panier gourmand à base de charcuterie Prestige :

- Un quart de jambon noir du Périgord

- 1 saucisson sec Label rouge

- 1 rosette de Lyon

- Un lot de 2 terrines de canard au Beaujolais Villages

- 2 Délices à l'andouillette au vin blanc du Beaujolais

- 1 Pâté de campagne Breton

Fabriquer un panier gourmand maison à base de spécialités Lyonnaises

Lyon est la capitale de la gastronomie. Elle doit son titre à ses nombreuses recettes culinaires qui émoustillent les papilles. Retrouvez sur Léon Fargues les meilleures spécialités de Lyon à mettre dans votre panier garni salé.

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Pour faire un panier gourmand Découverte de Lyon à petit prix :

- 1 délice à l'andouillette au vin blanc du Beaujolais

- 1 boîte de quenelles lyonnaises de brochet pur beurre 

- Une sauce Nantua aux écrevisses

Pour faire un panier gourmand Prestige de Lyon :

- 1 lot de 2 andouillettes garnies sauce moutarde

- Un gâteau de foie de volaille et ses mini-quenelles sauce financière

- 1 rosette de Lyon

- Une sauce Nantua aux écrevisses

- 1 délice à l'andouillette au vin blanc du Beaujolais

Vous pouvez bien sûr ajouter à vos paniers de bons chocolats de Lyon ou des biscuits venues d'une autre région. 

Comment bien disposer les produits dans le coffret ?

Fabriquer un panier garni de produits salés n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît. L'emplacement des produits doit être réfléchi pour créer une belle harmonie entre tous les produits. Placez en premier le plus gros produit (surtout si c'est une bouteille de vin) au centre du panier. Disposez ensuite, du plus grand au plus petit, les autres produits en veillant à ce que toutes les étiquettes soient orientées de la même façon. Vous pouvez également choisir de positionner les plus gros produits à l'arrière et les petits à l'avant, cela donne un effet de profondeur intéressant à votre coffret. Dans tous les cas, le poids des produits doit être correctement réparti.