Panier (0)
Sauternes Clos l'Abeilley 2019 75cL
750g
1.81€
les 100g
400597
Commentaire de dégustation :
L’œil : belle robe dorée, étincelante.
Le nez : frais et étonnant, il est caractérisé par la délicatesse des arômes de la poire fraîche et l’éclat de la fleur de citronnier. Le nez devient ensuite intense avec des touches de bergamote et de pivoine.
La bouche : La bouche est construite tout en délicatesse. C’est une dentelle de fruits frais, de pêche blanche, de confiture de poire, d’abricots écrasés. La finale est une douce confiserie, que l’on déguste avec délectation.
Degré : 13,5%
Garde : 25 ans
Température : 8-11 °C
Accord mets vins :
Ce vin prestigieux se boit idéalement à l’apéritif et s’apprécie avec un bon foie gras, une volaille fermière, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore avec des fromages de caractère, comme une belle fourme d’Ambert. Il sublimera également une crème brûlée ou un dessert à base d’ananas caramélisé.