Panier (0)
Tête de porc roulée pistachée
150g
6.53€
les 100g
401288
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Fabrication artisanale
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A conserver au frais - Livraison par Chronofresh
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Porc origine France
Découvrez cette recette tout droit venue de la Drôme, préparée selon des méthodes de fabrication artisanales pour des saveurs authentiques ! La tête de porc, après avoir été désossée manuellement, est salée par trempage avec de la langue de porc puis savoureusement assaisonnée (vin, moutarde, poivre…). Le tout est ensuite agrémenté de pistaches pour ajouter une touche croquante puis roulé et enfin cuit. Dégustez cette délicieuse recette typique de la triperie en entrée froide, accompagnée d’une salade verte ou en petits dés à l’apéritif !
Plat traiteur : conservation 30 jours au frais (0-4°C) après la date de fabrication.
Fiche technique
- Fabrication Artisanale
- Fabrication artisanale
- Plat traiteur
- A conserver au frais - Livraison par Chronofresh
- Provenance
- Porc origine France
Ingrédients :Tête et langue de porc salée, vin, vinaigre, PISTACHE, MOUTARDE, épices et plantes aromatiques (dont CÉLERI et MOUTARDE), poivre, colorant : carmins, exhausteurs de goût : E621, dextrose, arôme, antioxydant : E316, E315, sel. Enrobage : barde : gras et protéine de couenne de porc, gélifiant : alginate de sodium (E401), sel, conservateur : sorbate de potassium (E202)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1062 kjoul / 256 kcal |
| Matière grasse : | 20.00g (dont acide gras : 7.30g) |
| Protéines : | 18.00g |
| Sel : | 0.92g |