Plats traiteur Lot de 2 Têtes de porc roulées pistachées

Découvrez cette recette tout droit venue de la Drôme, préparée selon des méthodes de fabrication artisanales pour des saveurs authentiques ! La tête de porc, après avoir été désossée manuellement, est salée par trempage avec de la langue de porc puis savoureusement assaisonnée (vin, moutarde, poivre…). Le tout est ensuite agrémenté de pistaches pour ajouter une touche croquante puis roulé et enfin cuit. Dégustez cette délicieuse recette typique de la triperie en entrée froide, accompagnée d’une salade verte ou en petits dés à l’apéritif !

Plat traiteur : conservation 30 jours au frais (0-4°C) après la date de fabrication.

Ingrédients :Tête et langue de porc salée, vin, vinaigre, PISTACHE, MOUTARDE, épices et plantes aromatiques (dont CÉLERI et MOUTARDE), poivre, colorant : carmins, exhausteurs de goût : E621, dextrose, arôme, antioxydant : E316, E315, sel. Enrobage : barde : gras et protéine de couenne de porc, gélifiant : alginate de sodium (E401), sel, conservateur : sorbate de potassium (E202)