Panier (0)
Spécialités lyonnaises Gâteau de foie de volaille et ses mini-quenelles sauce financière
Ajoutez à cette préparation, des olives vertes pour relever le goût de la sauce.
Le gâteau de foie de volaille est une spécialité lyonnaise. La préparation consiste à mélanger délicatement des foies de volaille avec du pain, des œufs et du persil. Les blancs sont battus en neige pour donner toute la légèreté au gâteau. Accompagnée de mini-quenelles et agrémentée d'une sauce onctueuse, cette recette est un plat complet riche en saveurs ! (1 à 2 parts)
Fiche technique
- Fabrication Artisanale
- Fabrication artisanale
- Conditionnement
- Boite
Ingrédients : Sauce financière: eau, CREME (LAIT), concentré de tomates ,jus de veau [fécule de pomme de terre, arômes, sel, maltodextrine de pomme de terre, plantes aromatiques, tomate déshydratée, farine de BLE (GLUTEN), graisse de poulet, sucre, viande de veau déshydratée, extrait de malt] , amidon de pomme de terre, sel, poivre. Gateau de foie de volaille: eau, foie de poulet, pain sec (GLUTEN), poudre d'OEUFS, poudre de LAIT, sel, oignons, persil, poivre. Mini quenelles 6% : OEUF entier, farine de BLE (GLUTEN), matière grasse végétale (huile de palme non hydrogénée), eau, sel, lactoserum doux (LACTOSE), arôme naturel et dextrose. Olives vertes, champignons de Paris.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie | 457 kjoul / 110 kcal |
Matière grasse : | 6.00g (dont acide gras : 3.20g) |
Glucides : | 6.30g (dont sucre : 2.70g) |
Protéines : | 7.00g |
Sel : | 4.30g |
Frederique M. publié le 19/03/2024 suite à une commande du 17/02/2024
Très bon
PAULETTE C. publié le 03/03/2024 suite à une commande du 20/01/2024
Je ne connaissais pas ce produit , c'est goûteux.Je l'ai complété avec quelques pommes de terre vapeur pour un déjeuner du midi pour 2 personnes
Simone F. publié le 12/12/2023 suite à une commande du 15/11/2023
Colissimo pas reçu 😡
Commentaire de Leon Fargues le 11/12/2023
Bonjour,
Je vous ai répondu sur le précédent avis que vous avez déposé et envoyé un email ce jour.
Merci de votre confiance,
Bien sincèrement,
Manon, La Relation Client à votre Service
JOELLE F. publié le 01/12/2023 suite à une commande du 02/11/2023
c'est un produit que j'achète souvent et que j'aime
Léon Fargues vous suggère aussi